りゃんりゃん堂 手仕事日記

ビーズアクセサリーから「とりたま」を経て、現在はフェルト人形をつくってます。 趣味の手仕事と料理の記録

2016年05月

ルバーブのジャムをつくろう

買い物に行ったら、地元産野菜のコーナーに初めて見るものが。
セロリとフキを合わせた感じの、なんだか丈夫そうな赤い茎。

ルバーブの赤いジャムは食べたことがあるのですが
実物を見たのは初めてだったので、自分でジャムを作ってみたくて
1本買ってきました。

クックパッドで調べたところ、まずは1cmくらいの小口切りにして
使う砂糖の半量をまぶして3時間おき(!!)、水分が出てくるのを
待つらしいです。
 
160528a

この状態でも十分おいしそうに見えますが、実際は
ゴボウほどにも硬く、とても生で食べてみる気にはなりません。
これが本当にあの美味しいジャムになるの???


そして待つこと2時間半。
(3時間待てませんでした!)


160528b


おっ、なんか水分がしみだしてきています。
これを火にかければよろしいのね。


そして弱火で15分。


160528c


ときどき鍋を軽くゆするくらいで混ぜたりはしていないのですが
ところどころ繊維がほどけているようです。
おそるおそる味見をしたら、甘酸っぱくて爽やか!
繊維も舌に全く感じられず、まるでとろっとろのリンゴみたいです。

こんな丈夫そうな赤い茎を甘く煮てみようと
最初に思った人はすごいなー。


160528d


生のルバーブ160gほどで
小さめのジャム瓶にちょうど入りきるくらいできました。
明日の朝ごはんのヨーグルトに載せるのが楽しみです。


で、ここまで仕上げちゃってから
砂糖を半分しか入れていないことにようやく気がつきました。
半分は最初に材料にまぶし、鍋を火にかけるときに残りの半分を
入れるはずだったのですが、すっかり忘れていました。

・・・どうりでジャムにしては酸っぱいわけですわ。

No.1605 ひつりょーしか

今回は羊が好きなめえ子さんへのお誕生日祝いなんですが
ネーミングで羊とマトリョーシカを掛け合わせるのは難しい・・・
よって響きが少々むりくりですが
そこはさらっと流してください。


160524a

まずは土台綿でざっくり形を作り


160524b

おはなとおくちをマーク


160524c
 
色付きの羊毛でくるんだら


160524d

おめめの位置を検討
草食動物は横側も見えなくてはね!
 

160524e

全然ひつじに見えなくてちょっと心配


160524f

まぶたをつけたらちょっと近づきました


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茶色とピンクの羊毛を混ぜて


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アイライン用のこよりを作ったら


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まぶたのキワに刺しつけます


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身体を作って重りを埋め込み
(耳はまだつけません)

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おめかしをして、お顔を仕上げてできあがり
お口の周りのほんのりピンクも羊毛でできてます


160524o

今回のスカーフは水玉模様のサテン。
ひつじさんには草原の色がよく似合うと思います。


No.1604 うさりょーしか2号

茶色い子もいいけれど、白い子も捨てがたい。
ということで、今度は白うさぎを作ってみました。
顔の作り方は茶色うさぎと同じなので
今回は完成画像のみのご紹介。

こちらはどこかに旅立つ予定はなく、わたしの助手として
働いてもらおうと思っています。



160523

画像では全然わかりませんが、この動物マトリョーシカを
作り始めたばかりの頃からずっと試行錯誤していた
「立ち姿を安定させるための重りに何を使い、どのように固定するか」
という問題に、ようやく答えが出せました。 

プロフィール

市川ナヲミ

クラシカルなネックレスあります

とりたまの素もあります


著作本








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